<object id="1ywta"></object>

      <delect id="1ywta"><option id="1ywta"></option></delect>

      1. 當前位置: 首頁 > 旅院新聞 > 校園新聞

        “詩畫浙江·百縣千碗”特色旅游美食師資培訓班開班儀式在我院舉行

        來源:廚藝系   作者:廚藝系   時間:2019-12-10   人氣:

        12月10日,“詩畫浙江·百縣千碗”特色旅游美食師資培訓班開班儀式在學院惟實廳舉行。培訓班由浙江省文化和旅游廳主辦,浙江省餐飲行業協會和浙江旅游職業學院聯合承辦,旨在落實《做實做好“詩畫浙江·百縣千碗”工程三年行動計劃(2019-2021年)》,學習制定“百縣千碗”菜系認定標準,培育一批旅游美食大師、美食工匠和美食守藝人共同打造各地特色美食品牌。本次培訓共有來自全省11個地級市210名學員參加。

        省文化和旅游廳副廳長盧躍東、省商務廳商貿運行處處長肖文、省文化和旅游廳產業發展處副處長陳吉芬、省餐飲行業協會會長沈堅、浙江旅游職業學院副院長王忠林,省文旅廳相關處室、浙勤集團、省餐飲行業協會、浙旅院廚藝系等相關單位和部門負責人出席開班儀式。浙江旅游職業學院廚藝系主任金曉陽主持。王忠林副院長致開班歡迎詞。

        開班儀式上,盧躍東副廳長充分肯定了各地市、縣(區)對“百縣千碗”工程所做的工作,并簡要回顧了“百縣千碗”作為浙江省大花園建設“五養”工程自啟動以來省文旅廳的各項舉措和要求,同時傳達了褚子育廳長在全省“百縣千碗”工程推進會上的講話精神。他對全體學員提出了三點要求:一是始終要把做好“詩畫浙江·百縣千碗”工程作為一項惠民利民的民生工程;二是始終要把做好“詩畫浙江·百縣千碗”工程作為推動全省大花園建設的重要內容;三是始終要把做好“詩畫浙江·百縣千碗”工程作為促進文化傳承的有效抓手。

        據悉,本次培訓為期兩天,分為三個方面的內容。一是行業專家對“詩畫浙江·百縣千碗”特色美食、體驗店、美食街區、美食小鎮等認定條件進行解讀,探究特色美食開發思路;二是考察杭州特色美食街區;三是通過理論和實操課學習特色美食標準制訂方法等。

        (供稿 倪淑穎  編輯 嚴慧芬)


        關閉】 【打印


        小黄书网免费阅读